La Asociación de Productores de Aguacates (ASOPROA), junto a Viveros Brokaw y la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), organizaron la semana pasada dos jornadas técnicas, en las ciudades de Valencia y Castellón, acerca de diversos asuntos de plena actualidad sobre el cultivo del aguacate. Expertos, investigadores y productores analizaron la situación actual y futuro del aguacate clonal, las ventajas del clonal frente al patrón de semilla, el manejo en campo, la prevención y control del hongo aéreo y los avances en la marca de calidad ‘Aguacate valenciano’ que pretende diferenciar y revalorizar este producto de proximidad.
El presidente de ASOPROA, Celestino Recatalá, subrayó que “el objetivo que perseguimos con este tipo de jornadas es reforzar el conocimiento y la formación de todos los productores de aguacates. La Comunidad Valenciana continúa creciendo en 300 hectáreas cada año y queremos que el agricultor tome las mejores decisiones a la hora de elegir patrón y variedad según sus condiciones de clima y suelo. También estamos centrados en la marca de origen para dar valor añadido a nuestra producción. Al final, el tema formativo y comercial es fundamental para mantener la rentabilidad de esta alternativa de cultivo”.
José María Fernández, CEO de Brokaw, el primer productor del mundo de plantas de aguacate con portainjertos clonales y suministrador de material vegetal en más del 66% de la superficie plantada en la Comunidad Valenciana, reveló un estudio de costes e ingresos que compara la rentabilidad del cultivo en función de apostar por el patrón de semilla o el clonal: teniendo en cuenta que cada caso depende de sus particularidades, los resultados generales constatan una diferencia a favor del clonal de unos 5.000 euros por hectárea y año, de manera que la mayor inversión inicial se amortiza en el tercer año productivo.
El director comercial de Brokaw, Antonio Guirado, mostró fincas con plantas clonales: “Este sistema es la opción más segura y rentable porque proporciona árboles genéticamente idénticos, más productores y precoces, tolerantes a hongos y producciones más homogéneas”. En este sentido, el productor Francisco Albuixech remarcó como ventajas del clonal “la uniformidad, vigor, floración, productividad y calidad de la fruta. Además, facilita la gestión permitiendo una agricultura de precisión. Ahora bien, siempre debemos tener un buen manejo”.
La investigadora del IVIA, Ana Pérez, presentó una ponencia centrada en las estrategias actuales para la prevención y el control del hongo aéreo en el cultivo del aguacate, destacando la importancia de la vigilancia fitosanitaria, la identificación temprana de los síntomas y las prácticas agronómicas sostenibles. Al respecto, expuso los últimos avances en investigación, así como la necesidad de integrar métodos de control cultural y biológico para reducir el impacto de este patógeno en la producción.
En cuanto a la marca de calidad ‘Aguacate valenciano’, el periodista de ASOPROA, Daniel Navarro, avanzó los pasos que está dando la entidad para dar a conocer este sello ante los profesionales, los operadores comerciales y la gran distribución. Detalló las herramientas con las que el sector contará, de la mano de ASOPROA, para impulsar el producto en los mercados nacionales y europeos.
La clausura de ambas jornadas contó con la intervención del presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, quien hizo hincapié en la menor huella de carbono del aguacate producido en la Comunidad Valenciana: “Nuestro mercado de proximidad es Europa, por lo que entre todos debemos resaltar que el aguacate valenciano es más sostenible, no solo por su cultivo más respetuoso con el medioambiente, que cumple las máximas garantías de la normativa comunitaria, la más estricta del mundo, sino también porque no llega en barcos desde miles de kilómetros. Asimismo, hay que exigir reciprocidad respecto a las importaciones de países terceros e igualdad de exigencias fitosanitarias y medioambientales”.
El conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, inauguró la jornada celebrada en Valencia enfatizando “el papel preponderante de la Comunidad Valenciana en el sector del aguacate, con un área de cultivo de 3.800 hectáreas y un incremento del 30% desde 2022, aporta ya el 21% de la producción nacional de aguacate, consolidándose como uno de los territorios más dinámicos del sector”.